Basic Protocols in Starch Characterization

Name: Basic Protocols in Starch Characterization
Brand: Springer-Verlag GmbH
SKU: 9781071651155
Price: 931.79 PLN
Availability: InStock

Autor: Pedro H. Campelo

Język:

Oprawa: Twarda

Wydawca: Springer-Verlag GmbH

Dostępność: Dostępna u dostawcy w małych ilościach

Wysyłamy za 13-18 dni

931.79 zł

This book presents a comprehensive and up-to-date collection of analytical methods for starch charac...

Informacje o książce

Autor

Pedro H. Campelo

Język

Angielski

Oprawa

Książka - Twarda

Data wydania

2026

strony

350

EAN

9781071651155

ISBN

1071651153

Enbook ID

49773186

Wydawca

Springer-Verlag GmbH

Waga

680

Pełny opis

This book presents a comprehensive and up-to-date collection of analytical methods for starch characterization. Chapters cover techniques such as classical and emerging approaches for evaluating physicochemical properties, structural features, and functional behavior. Written in the format of the Methods and Protocols in Food Science series, chapters list necessary materials and methods for readily reproducible protocols.

Authoritative and cutting-edge, Basic Protocols in Starch Characterization aims to be comprehensive guide for researchers in the field.

Możesz być zainteresowany

Klienci, którzy kupili tę książkę, kupili również

Najczęściej wyszukiwane

Categories

Authors

Publishers

Produkty

Produkty

Najczęściej wyszukiwane

Categories

Authors

Publishers

Produkty

Produkty

Basic Protocols in Starch Characterization

Informacje o książce

Pełny opis

Możesz być zainteresowany

Klienci, którzy kupili tę książkę, kupili również