Basic Protocols in Predictive Food Microbiology

Name: Basic Protocols in Predictive Food Microbiology
Brand: Springer, Berlin
SKU: 9781071634127
Price: 912.22 PLN
Availability: InStock

Autor: Verônica Ortiz Alvarenga

Język:

Oprawa: Twarda

Wydawca: Springer, Berlin

Dostępność: Dostępna u dostawcy

Wysyłamy za 10-13 dni

912.22 zł

This volume details well-established protocols and procedures being used by laboratories and the ind...

Informacje o książce

Autor

Verônica Ortiz Alvarenga

Język

Angielski

Oprawa

Książka - Twarda

Data wydania

2023

strony

235

EAN

9781071634127

Enbook ID

43475479

Wydawca

Springer, Berlin

Waga

648

Wymiary

178 x 254

Pełny opis

This volume details well-established protocols and procedures being used by laboratories and the industry to study Predictive Microbiology in Foods. Chapters guide readers through methods to design and collect data to generate predictive models, the development of a predictive model, approaches the behavior mainly, and experiments in predictive microbiology. Written in the format of the Methods and Protocols in Food Science series, chapters list necessary materials and methods for readily reproducible protocols. Authoritative and cutting-edge, Predictive Food Microbiology aims to be a foundation for future studies and to be a source of inspiration for new investigations in the field.

Możesz być zainteresowany

Klienci, którzy kupili tę książkę, kupili również

Najczęściej wyszukiwane

Categories

Authors

Publishers

Produkty

Produkty

Najczęściej wyszukiwane

Categories

Authors

Publishers

Produkty

Produkty

Basic Protocols in Predictive Food Microbiology

Informacje o książce

Pełny opis

Możesz być zainteresowany

Klienci, którzy kupili tę książkę, kupili również