Balades gourmandes

Name: Balades gourmandes
Brand: DELACHAUX
SKU: 9782603024577
Price: 104.86 PLN
Availability: InStock

Reconnaître, cueillir et cuisiner les plantes et fleurs sauvages

Autor: Noémie Vialard

Język:

Oprawa: Miękka

Wydawca: DELACHAUX

Dostępność: 50 % szansa

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104.86 zł

Depuis toujours, Noémie Vialard aime glaner dans la campagne. Suivez-la dans ses pérégrinations gour...

Informacje o książce

Autor

Noémie Vialard

Język

Francuski

Oprawa

Książka - Miękka

Data wydania

2017

strony

160

EAN

9782603024577

Enbook ID

34431647

Wydawca

DELACHAUX

Waga

560

Wymiary

196 x 226 x 16

Pełny opis

Depuis toujours, Noémie Vialard aime glaner dans la campagne. Suivez-la dans ses pérégrinations gourmandes ! Sureau, tétragone, roquette sauvage, maceron, coquelicot, aspérule odorante... Toutes ces "sauvageonnes" aux multiples saveurs (aillée, piquante, poivrée, sucrée...) sont mises ensuite à profit en cuisine. Chaque plante fait l'objet d'une description détaillée. Vous découvrirez aussi où la cueillir, comment la récolter, quelles parties consommer. Et si vous voulez en inviter certaines dans votre jardin, tous les conseils sont là pour réussir leur culture. Laissez-vous ensuite inspirer par l'une des recettes que Noémie a concoctées, pour partie avec son ami Stéphane Houlbert, fin cuisinier. Très illustré, l'ouvrage donne à voir toutes les plantes dans leur milieu, pour faciliter la reconnaissance sur le terrain.Bonnes cueillettes !

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