Экспертиза продуктов пчеловодства. Качество и безопасность. Учебник для вузов, 5-е изд., стер.

Name: Экспертиза продуктов пчеловодства. Качество и безопасность. Учебник для вузов, 5-е изд., стер.
Brand: Лань, Планета музыки
SKU: 9785811498277
Price: 203.27 PLN
Availability: InStock

Autor: Е.Б. Ивашевская, О.А. Рязанова

Język:

Oprawa: Twarda

Wydawca: Лань, Планета музыки

Dostępność: Dostępna u dostawcy

Wysyłamy za 20-32 dni

203.27 zł

Учебник содержит наиболее полный учебно-справочный материал по экспертизе продуктов пчеловодства: ме...

Informacje o książce

Autor

Е.Б. Ивашевская, О.А. Рязанова

Język

Rosyjski

Oprawa

Książka - Twarda

Data wydania

2022

strony

384

EAN

9785811498277

Enbook ID

38943796

Wydawca

Лань, Планета музыки

Pełny opis

Учебник содержит наиболее полный учебно-справочный материал по экспертизе продуктов пчеловодства: меда, воска, пыльцы, перги, прополиса, пчелиного яда, маточного молочка и гомогената трутневого расплода. Рассмотрены характеристики этих продуктов, требования к качеству, упаковке, маркировке, влияние технологических процессов на качество, причины возникновения и способы предупреждения дефектов, условия хранения.Предназначен для студентов вузов (бакалавров и магистрантов) обучающихся по направлениям "Торговое дело", "Товароведение и экспертиза товаров" и другим направлениям пищевого и товароведно-коммерческого профилей. Также он может быть полезен студентам аграрных, технических и медицинских вузов, изучающих дисциплины, связанные с вопросами качества и безопасности продуктов животного происхождения, в частности, продуктов пчеловодства. Представляет практический интерес для экспертов, научных работников (преподавателей и аспирантов), практических работников, а также широкого круга потребителей.

Klienci, którzy kupili tę książkę, kupili również

Najczęściej wyszukiwane

Categories

Authors

Publishers

Produkty

Produkty

Najczęściej wyszukiwane

Categories

Authors

Publishers

Produkty

Produkty

Экспертиза продуктов пчеловодства. Качество и безопасность. Учебник для вузов, 5-е изд., стер.

Informacje o książce

Pełny opis

Klienci, którzy kupili tę książkę, kupili również

Edukacja żywieniowa

Festschrift fur Peter Metz

mio anno a Oxford

Secret and Spirituality

Writing With a Mission: How to Create a Successful Career as a Grant Writer

L'impact de la marque pays sur le capital-marque

Ô vent, ô vent qui parcours le ciel

BABADADA black-and-white, Dansk - shqipe, billedordbog - fjalor me ilustrime

Paul Morphy: Skizze Aus Der Schachwelt (1881)

The Machine Stops

Goal

Gender in Human Rights and Transitional Justice

marxisme et la palabre a l' epreuve de la reconstruction post-crise

Beautify the Meek

Weight

Simpsons and Philosophy

What Will Be

Pathophysiology of Shock, Sepsis, and Organ Failure