Атлас аннотированный. Продукты растительного происхождения. Учебное пособие для СПО (полноцветная печать)

Name: Атлас аннотированный. Продукты растительного происхождения. Учебное пособие для СПО (полноцветная печать)
Brand: Лань, Планета музыки
SKU: 9785811484362
Price: 194.23 PLN
Availability: InStock

Autor: О.А. Рязанова, В.И. Бакайтис

Język:

Oprawa: Twarda

Wydawca: Лань, Планета музыки

Dostępność: Dostępna u dostawcy

Wysyłamy za 20-30 dni

194.23 zł

Атлас содержит краткие (аннотированные) сведения о важнейших видах продовольственного сырья и продук...

Informacje o książce

Autor

О.А. Рязанова, В.И. Бакайтис

Język

Rosyjski

Oprawa

Książka - Twarda

Data wydania

2021

strony

556

EAN

9785811484362

Enbook ID

38943072

Wydawca

Лань, Планета музыки

Pełny opis

Атлас содержит краткие (аннотированные) сведения о важнейших видах продовольственного сырья и продуктов растительного происхождения - зерновых злаках, свежих плодах и овощах, а также пряных растений и трав. В издании приведены русские и латинские названия продукции различных видов, их ботаническая характеристика, идентифицирующие признаки каждого вида, а также особенности состава и возможные направления их использования.Атлас предназначен для широкого круга специалистов: потребительской кооперации, пищевой и перерабатывающей промышленности, занимающихся заготовкой, переработкой и реализацией продукции из них. Пособие будет полезно для студентов средних профессиональных учебных заведений, специалистов пищевой и перерабатывающей промышленности, работников розничной торговли и общественного питания, контролирующих организаций, а также для учителей средних школ и педагогов дополнительного образования.

Możesz być zainteresowany

Klienci, którzy kupili tę książkę, kupili również

Najczęściej wyszukiwane

Categories

Authors

Publishers

Produkty

Produkty

Najczęściej wyszukiwane

Categories

Authors

Publishers

Produkty

Produkty

Атлас аннотированный. Продукты растительного происхождения. Учебное пособие для СПО (полноцветная печать)

Informacje o książce

Pełny opis

Możesz być zainteresowany

Klienci, którzy kupili tę książkę, kupili również