Экспертиза продуктов пчеловодства. Качество и безопасность. Учебник для СПО

Name: Экспертиза продуктов пчеловодства. Качество и безопасность. Учебник для СПО
Brand: Лань, Планета музыки
SKU: 9785811464975
Price: 140.49 PLN
Availability: InStock

Autor: Е.Б. Ивашевская, О.А. Рязанова

Język:

Oprawa: Twarda

Wydawca: Лань, Планета музыки

Dostępność: Dostępna u dostawcy

Wysyłamy za 20-30 dni

140.49 zł

Учебник содержит наиболее полный учебно-справочный материал по экспертизе продуктов пчеловодства: ме...

Informacje o książce

Autor

Е.Б. Ивашевская, О.А. Рязанова

Język

Rosyjski

Oprawa

Książka - Twarda

Data wydania

2020

strony

384

EAN

9785811464975

Enbook ID

38941766

Wydawca

Лань, Планета музыки

Pełny opis

Учебник содержит наиболее полный учебно-справочный материал по экспертизе продуктов пчеловодства: меда, воска, пыльцы, перги, прополиса, пчелиного яда, маточного молочка и гомогената трутневого расплода. Рассмотрены характеристики этих продуктов, требования к качеству, упаковке, маркировке, влияние технологических процессов на качество, причины возникновения и способы предупреждения дефектов, условия хранения. Учебник рекомендован для учащихся учебных заведений системы СПО, изучающих дисциплины, связанные с вопросами качества и безопасности продуктов животного происхождения, в частности, продуктов пчеловодства.

Możesz być zainteresowany

Klienci, którzy kupili tę książkę, kupili również

Najczęściej wyszukiwane

Categories

Authors

Publishers

Produkty

Produkty

Najczęściej wyszukiwane

Categories

Authors

Publishers

Produkty

Produkty

Экспертиза продуктов пчеловодства. Качество и безопасность. Учебник для СПО

Informacje o książce

Pełny opis

Możesz być zainteresowany

Klienci, którzy kupili tę książkę, kupili również