SZEROKI WYBÓR
Oferujemy ponad milion pozycji anglojęzycznych – od literatury pięknej po specjalistyczną .
Controlled and Modified Atmospheres for Fresh and Fresh-Cut Produce
Język:
Oprawa:
Twarda
Liczba stron:
684
Controlled and Modified Atmospheres for Fresh and Fresh-Cut Produce is the ultimate reference book of CA/MA recommendations for selected commodities. It includes the basic knowledge of physiology and ...Cały opis
1 018,04 zł
Szczegółowe informacje
| ISBN | 9780128045992 |
|---|---|
| Autor | Gil Maria Isabel |
| Wydawca | Academic Pr Inc |
| Język | english |
| Oprawa | Pevná vazba |
| Rok wydania | 2020 |
| Liczba stron | 684 |
Opis książki
Controlled and Modified Atmospheres for Fresh and Fresh-Cut Produce is the ultimate reference book of CA/MA recommendations for selected commodities. It includes the basic knowledge of physiology and technologies to the current application of recommended CA/MAP conditions for fresh and fresh-cut fruits and vegetables. For each commodity, a summary with requirements and recommendations is presented. The book is divided into three parts, with each focusing on different aspects of CA/MA, including fundamental topics on the physiological and quality effects of CA and MAP for fresh and fresh-cut fruits and vegetables, optimal CA/MAP conditions and recommendations, and optimal conditions for fresh-cut fruits and vegetables.
-
-
DARMOWA WYSYŁKA
Darmowa wysyłka do Paczkomatu od 299 zł.
-
ATRAKCYJNE CENY
Staramy się by ceny książek były na jak najniższym poziomie, zawsze poniżej ceny zalecanej przez wydawcę. Wszystko po to, by każdy mógł sobie pozwolić na zakup.
-
14 DNI NA ZWROT
Zakupione u nas książki możesz zwrócić do 14 dni, bez podawania powodów. Wystarczy nas o tym poinformować drogą e-mailową i odesłać książki pod nasz adres, a my zwrócimy pieniądze.