SZEROKI WYBÓR
Oferujemy ponad milion pozycji anglojęzycznych – od literatury pięknej po specjalistyczną .
Good Fish: 100 Sustainable Seafood Recipes from the Pacific Coast
Język:
Oprawa:
Miękka
Liczba stron:
336
Learn to shop for--and cook--Pacific coast seafood that's good for your health and the planet, with 100 recipes, plus cooking techniques and practical tips for buying Chef and seafood advocate Becky ...Cały opis
121,02 zł
Szczegółowe informacje
| ISBN | 9781632171078 |
|---|---|
| Autor | Selengut Becky |
| Wydawca | Sasquatch Books |
| Język | english |
| Oprawa | Paperback |
| Rok wydania | 2018 |
| Liczba stron | 336 |
Opis książki
Learn to shop for--and cook--Pacific coast seafood that's good for your health and the planet, with 100 recipes, plus cooking techniques and practical tips for buying Chef and seafood advocate Becky Selengut helps simplify sustainable seafood choices for consumers in this fully revised and expanded edition that now includes lingcod, Pacific cod, wahoo (or ono), mahi-mahi, and herring. From shellfish to finfish to "littlefish" (think sardines), find recipes for 20 varieties of "good fish" (plus even more recipes for salmon!). There are also cooking techniques (such as how to sear a scallop perfectly), tips for buying and caring for seafood, and the most current sustainability information. Seattle sommelier April Pogue provides wine pairings for each recipe. Included are recipes for: Clams, mussels, oysters, Dungeness crab, shrimp, scallops, wild salmon, Pacific halibut, black cod, lingcod, rainbow trout, albacore tuna, Pacific cod, Arctic char, mahimahi, wahoo (or ono), sardines, herring, squid, and caviar. Good Fish is a bible for Pacific coast sustainable seafood.
-
-
DARMOWA WYSYŁKA
Darmowa wysyłka do Paczkomatu od 299 zł.
-
ATRAKCYJNE CENY
Staramy się by ceny książek były na jak najniższym poziomie, zawsze poniżej ceny zalecanej przez wydawcę. Wszystko po to, by każdy mógł sobie pozwolić na zakup.
-
14 DNI NA ZWROT
Zakupione u nas książki możesz zwrócić do 14 dni, bez podawania powodów. Wystarczy nas o tym poinformować drogą e-mailową i odesłać książki pod nasz adres, a my zwrócimy pieniądze.